小時後,泡麵是我們家的禁忌品,媽媽絕對不准我們吃的,因為她說內含太多防腐劑。
住校後,泡麵成了我們夜讀的宵夜聖品!
不過泡麵雖號稱泡麵,但我有個堅持~~~絕不吃泡的麵!哈哈!
我的泡麵一定要『煮過』可以不用加很多『料』,但是基本上雞蛋是一定要有的。
這是我從『匪區』帶回的至愛!台灣的泡麵種類雖然不少,但比起匪區仍然是少的可憐
雖然日本也很多不同口味,可是我偏愛這類重口味、麻辣的泡麵!
家裡有庫存火鍋料的時候,就丟進一鍋的火鍋料!
泡麵內的乾燥蔬菜以及粉狀調味包也是我會一起先下鍋的材料。
水滾一陣子,把火鍋料煮熟以後,再丟泡麵。
至於有一個怪怪的圖,對呀!那是我高一的時候學長教我的,
把一部分肉燥調味包跟雞蛋打勻,等到麵滾到七分熟時,再把雞蛋淋在麵上!
這樣的煮好的麵會泛著一片金色的光芒!~~~小時後學長都是這樣騙學妹的啦!
不過這種麻辣麵,麻辣包根本無法跟雞蛋打勻,所以我都會換粉類調味包跟雞蛋一起打。
不管怎樣,這樣的泡麵煮起來真好吃ㄋㄟ!
麵超Q有彈性!跟熱水泡的軟軟的泡麵根本不一樣!
呵呵!這次好像加太多火鍋料了,我的麵~~~~被埋沒了啦!
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