這道菜其實是年菜啦!呵呵!過年的時候搭高鐵回家,因為太早到車站了,閒閒沒事做

跑到經緯書局去逛呀逛!看到一本由號稱
美食界F4的阿基師、詹姆士、郭主義、吳秉承

特別推出年菜大集合→→『吃好好過冬,開運年菜特刊』!因為覺得裡面的年菜不難,

菜色又美麗,就買了一本回家跟媽媽分享。



因為每年拜拜家裡幾乎都會準備個豬肚,所以就來做這道諸事吉利財亨通吧!

材料也很簡單:

豬肚一個,紅椒、青椒各一個,香菜少許以及一點點芝麻(可是我家沒有,就懶的加了)。

調味料:

烏醋、醬油、香油、鹽巴少許

做法:

豬肚煮熟煮爛,紅椒及青椒切絲,香菜根及香菜葉分開,香菜根切三段。

把紅椒抓些鹽巴抓一抓。



然後將豬肚、紅椒以及香菜根先放入塑膠袋內搖一搖,



再加上調味料以及香菜根還有青椒後,繼續搖一下!



混合均勻以後就可以盛盤,上面灑上一些香菜,是不是好吃又美味呀!

要記錄起來,明年年菜還可以這樣做,呵呵。

WEIWEI0820 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • gia5121
  • 看起來還真的很簡單做的樣子,<br />
    那天也來試試看!!
  • 不難喔,不然怎麼會適合我這個懶人呢?哈哈!

    WEIWEI0820 於 2009/02/16 13:14 回覆