《烹調》豬肚~~阿基師的諸事吉利財亨通 @ Evita Huang

這道菜其實是年菜啦！呵呵！過年的時候搭高鐵回家，因為太早到車站了，閒閒沒事做

跑到經緯書局去逛呀逛！看到一本由號稱美食界F4的阿基師、詹姆士、郭主義、吳秉承

特別推出年菜大集合→→『吃好好過冬，開運年菜特刊』！因為覺得裡面的年菜不難，

菜色又美麗，就買了一本回家跟媽媽分享。

因為每年拜拜家裡幾乎都會準備個豬肚，所以就來做這道諸事吉利財亨通吧！

材料也很簡單：

豬肚一個，紅椒、青椒各一個，香菜少許以及一點點芝麻(可是我家沒有，就懶的加了)。

調味料：

烏醋、醬油、香油、鹽巴少許

做法：

豬肚煮熟煮爛，紅椒及青椒切絲，香菜根及香菜葉分開，香菜根切三段。

把紅椒抓些鹽巴抓一抓。