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趁著假日回老家,來到已經吃了幾十年的餐廳回味一下,順便介紹大家這家南部餐廳。

大眾餐廳緊鄰朴子市信仰中心配天宮,對面又是縣政府設置的大型停車場,

使得有卅餘年口碑的大眾餐廳,成為朴子人喜慶宴客的首選。

老闆陳木成廿餘歲就在大眾餐廳擔任廚師,歷程30年,現在的廚房經常有9位廚師,

大家共同的理念就是要把大眾餐廳料理大眾化,讓一般人消費者很喜歡來此用餐。

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這次每次來的時候必點的,涼拌魷魚及生腸,其實好吃的是他的沾醬,酸酸甜甜的,

魷魚及生腸也都泡的脆脆的,真的好吃。

其實他盤底還鋪著少許的泡菜,搭著吃更爽口。

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豆豉炒西施舌,西施舌好大一個喔,結果小姪子吃了一個就不吃了,

直說好噁心。我記的小時候我也不愛吃大顆的生蠔,應該是同樣的感覺吧!

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他們家的炒飯超推薦的啦!其實他們家的蚵仔炒麵線或是豆簽羹更好吃,

可是我們家是年紀最小的最大,小的講話都算,我呢?只得到一邊靜靜吃就好。

所以小姪子小姪女說要吃炒飯,我就沒有蚵仔炒麵線或是豆簽羹吃,哼哼哼!

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這也是招牌~~~土魠魚羹,北部的土魠魚羹都是冷凍土魠魚,所以土魠魚塊也都是先炸過

南部就不一樣了,我們不吃冷凍的魚,土魠魚是新鮮切塊就下去煮了,

當然鮮味、甜味都不一樣。

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炒箭筍~~~只是為了有青菜。哈!

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樹子蒸梔只魚,我本來不知道什麼是梔只魚,媽才說那個有點像小白鯧魚,

可是肉質又比白鯧魚還細。真的ㄋㄟ。

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我們也才五個大人,再加上兩個小不隆冬的小小孩,竟然蒸了六隻?哈!

一人一隻幹掉它!

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現在青菜真貴,所有的菜都好大一盤,就青菜小小的,哈!

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這樣吃下來,一桌2000元,價格很好吧!

大眾餐廳

TEL:05-3793889  

嘉義縣 朴子市 北通路41號  

 

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  • no5pearl
  • 西施舌到底是啥呀??<br />
    看起來很好吃呀~~<br />
    哈哈哈~~<br />
    等你寫完應該要來各嘉義行了
  • 西施舌就是一種貝類呀!

    唉,說也說不清,下次帶你吃過一次,應該就清楚囉!

    WEIWEI0820 於 2008/10/18 22:50 回覆

  • Cat
  • 好便宜呀<br />
    超想來個嘉義之旅的啦!<br />
    到底什麼時候可以呀??<br />
    大家都好忙喔...
  • 好像最快也要排到十一月中囉!

    對呀,大家最近都忙什麼呀!?

    WEIWEI0820 於 2008/10/18 22:50 回覆