沒有去過馬祖，也沒吃過馬祖菜，朋友是個道地福州人，聽說馬祖菜與福州菜很類似，
找個一天邀我們到大湳嚐鮮。
真是服的我這些朋友，這餐廳不好找，在一個小小的巷弄裏面，她們竟然找的到。
小小的一間店面，裝潢成閩東家庭式的溫馨小餐廳。
據點的食材新鮮，每星期由馬祖空運海產來台。
店內多以傳統馬祖酒糟和老酒作料理，可以保有海產的鮮味和美味，
而且據說酒糟去油脂及膽固醇、老酒滋補兼具養生，更適合現代人吃的文化。
小菜~~酒糟魚，蠻好吃的。
涼拌紫菜，這個很特別，從小到大我吃過的紫菜好像都只有紫菜蛋花湯，
他用了醋及糖還有蒜頭做成涼拌，很好吃。
鮮炒魚麵，馬祖有名的魚麵，以前我沒吃過，以為口感像是米苔目一樣，
原來大大的不同，麵條有點像鹽水意麵，可是很Q又帶著魚肉的香味。
紅糟鰻，蠻好吃的。店家用紅糟去醃製，炸起來還可以聞到濃濃的酒香。
鰻魚又酥又脆，要趁熱吃喔！
繼光餅，這個好吃。店家也可以賣冷凍的外帶，一個20元。
他是煎菜圃蛋讓我們夾著吃，很不錯喔。
海鮮雙拼
這也是我第一次吃到~~~佛手，真的很特別。外表長個就像個佛手。
裡面肉小小一個，就是嘗鮮啦！
酒糟雞，這個也好吃！
這時候不得不來一碗飯了，湯汁伴著飯，好好吃喔！
茄子顏色料理的好漂亮！
燒黃魚湯，黃魚也是從馬祖外海空運來台的野生黃魚。
煮些酸筍，吃的時候還要加大量的醋才可以壓過黃魚的腥味。
甜點~~蕃薯圓
還有包餡喔，只是覺得不是很Q
五個人吃，大約吃了2500，平均一個人500，很特別的一家餐廳，大家可以去嚐嚐鮮！
假日要先訂位喔！
桃園縣八德市福國北街185巷1弄1號
每週一 公休
[ 電話 ] 03-3617941
[ 營業時間 ] 11:00~21:00
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