沒有去過馬祖,也沒吃過馬祖菜,朋友是個道地福州人,聽說馬祖菜與福州菜很類似,

找個一天邀我們到大湳嚐鮮。

真是服的我這些朋友,這餐廳不好找,在一個小小的巷弄裏面,她們竟然找的到。

小小的一間店面,
裝潢成閩東家庭式的溫馨小餐廳。



據點的食材新鮮,每星期由馬祖空運海產來台。

店內多以傳統馬祖酒糟和老酒作料理,可以保有海產的鮮味和美味,

而且據說酒糟去油脂及膽固醇、老酒滋補兼具養生,更適合現代人吃的文化。 

小菜~~酒糟魚,蠻好吃的。



涼拌紫菜,這個很特別,從小到大我吃過的紫菜好像都只有紫菜蛋花湯,

他用了醋及糖還有蒜頭做成涼拌,很好吃。




鮮炒魚麵,馬祖有名的魚麵,以前我沒吃過,以為口感像是米苔目一樣,

原來大大的不同,麵條有點像鹽水意麵,可是很Q又帶著魚肉的香味。



紅糟鰻,蠻好吃的。店家用紅糟去醃製,炸起來還可以聞到濃濃的酒香。

鰻魚又酥又脆,要趁熱吃喔!



繼光餅,這個好吃。店家也可以賣冷凍的外帶,一個20元。



他是煎菜圃蛋讓我們夾著吃,很不錯喔。



海鮮雙拼



這也是我第一次吃到~~~佛手,真的很特別。外表長個就像個佛手。

裡面肉小小一個,就是嘗鮮啦!



酒糟雞,這個也好吃!



這時候不得不來一碗飯了,湯汁伴著飯,好好吃喔!



茄子顏色料理的好漂亮!



燒黃魚湯,黃魚也是從馬祖外海空運來台的野生黃魚。

煮些酸筍,吃的時候還要加大量的醋才可以壓過黃魚的腥味。



甜點~~蕃薯圓



還有包餡喔,只是覺得不是很Q



五個人吃,大約吃了2500,平均一個人500,很特別的一家餐廳,大家可以去嚐嚐鮮!

假日要先訂位喔!


桃園縣八德市福國北街185巷1弄1號
每週一 公休
[ 電話 ] 03-3617941
[ 營業時間 ] 11:00~21:00

Posted by WEIWEI0820 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • gia5121
  • 上次一群人中午吃太撐,沒有機會接著晚上去吃馬祖餐廳,<br />
    下次直接約去這家餐廳好了,不然又沒機會去!!呵呵~~
  • 下次一次選定一個目標就好,等你們回來再去吧。呵呵。

    WEIWEI0820 replied in 2009/04/07 18:54

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