到台中去陪表妹吃烤鴨,因為有人想吃烤鴨呀,可是兩個人應該無法消化整隻烤鴨吧!

所以表妹招兵買馬,讓我從桃園又殺到台中去了。

北京烤鴨是全國大飯店最響亮的招牌菜,「鴨師傅」推著鴨車出場,

來一場中華料理的「桌邊服務」~~~片鴨秀。




瞧大廚熟練的片鴨刀法!兩三下一整隻烤鴨就已經皮肉分離了。




旁邊的小姐,可不是站著好看的,除了在一旁解說以外,還要幫忙包烤鴨。



鴨皮酥脆,肉、皮分離,鴨肉、鴨皮和青蔥段、小黃瓜,加以飯店裡純手工製作、

Q軟有嚼勁的餅皮包覆,沾上獨家特製甜麵醬!



還不錯ㄋㄟ!只是,我個人比較喜歡故宮晶華的烤鴨~~~



不過也不錯啦!皮脆好吃,再加上我們家族大家都喜歡吃油油的東西,

一下子,皮就被搶光光了。



表妹特地點了這個飲料~~~養生黑木耳。可是我還是不很愛。



雪菜炒百葉

驚覺表妹點了太多的菜色了。還好他的菜份量都不大,做法也算蠻精緻的,

所以大家還有能力消化掉。



炒雙冬



只是覺得他某些菜少的有點過份,這個份量真少,我們四個大人兩個小孩,

一人都快分不到一塊了。



這個金沙蝦球真好吃,鹹蛋黃裹著蝦仁,味道真好。



表妹不知道為什麼,深怕我們吃不夠,竟然還叫個什錦蛋炒飯,嘿嘿。

不過這炒飯好吃!



寧式脆鳝



喜歡吃這道,是因為聽到油淋到鱔魚那種清脆的聲音,光這點就覺得很好吃了。



嗯嗯,不錯,好吃。



鄴城煎餅,其實就是蔥油餅,也好吃。



真的是怕餓著我們了,竟然還點了一份蝦肉蒸餃,雖然好吃,可是也太撐了吧!



烤鴨的另外一吃~~~酸菜鴨湯



這樣滿滿的一桌菜,大約是3800,算是很經濟時會的囉!



飯後水果~~~




※ 欲品嘗「掛爐北京烤鴨」,請提前一小時電話預約!

全國大飯店 403台中市台中港路一段257號

經典江浙全福樓

訂位專線:(04)2321-3111 轉分機 3355

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留言列表 (2)

發表留言
  • flora
  • 哈哈,我都還沒寫勒!<br />
    記得你欠我故宮精華烤鴨...
  • 還公告你要重出江湖ㄋㄟ,結果看你部落格寫兩天又停了。

    故宮晶華等你阿,就怕我去吃到膩了你還不上來,嘿嘿。

    WEIWEI0820 於 2009/11/20 20:05 回覆

  • evie
  • ㄚ我都不知道原來全國的烤鴨有名,我印象中只有地下式全壽<br />
    樓港式飲茶吃到飽含熱炒一個人約5-6百還不錯有機會可以試<br />
    看看ㄡ.
  • 哈哈,好阿,我會跟我表妹說。等他請我~~~~

    WEIWEI0820 於 2009/11/20 20:06 回覆