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有人為了吃是這麼拼命的嗎?哈哈!有!就是我。

為了有人說羅東那邊有好吃的鐵板燒,竟然跟朋友從桃園開車殺到羅東去。

不過這當然也是因為雪山燧道通了以後,才會讓我們有這種瘋狂之舉吧!否則從北宜過去

~~~還是饒了我吧~~~~!

從桃園過去並不是太遠,那天沒有塞車,整個開車的時間大約是1.5小時。

到達目的地以後,心中疑問頓然興起~~~一棟毫不起眼的建築,一個破破的招牌,

沒有豪華裝潢,必須經過蜿蜒的產業道路才能到達,真的值得我們開車開一個半小時?

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鐵板燒的好處,就是廚師在你面前現場料理食材,一邊料理,


還會認真解說。饗宴的醬油都是頭家嬤親自釀造的,除了傳統的黑豆醬油,



還有搭配食材用的吻仔魚醬油及鮮蝦醬油。



主廚還拿出一大塊安南的肉桂皮介紹,味道很香濃,讓我想起小時候咬的肉桂枝。



除此之外,十幾種各地的鹽老闆程智勇及主廚也會細心解說。


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第一道菜→乾煎香菇,其實他們的料理方式是我很喜歡的,

利用新鮮食材,不要太多加工的料理手法,可以充分享受食材的美味。

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這是香菇鍋巴,香香脆脆的,很新鮮的口感。


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鐵板燒也有沙西米~~不過極富彈性的新鮮甜蝦,讓人讚不絕口。

甜蝦上的那片就是我最愛的秋刀魚。我發現國人愈來愈懂得吃日本秋刀魚了。

傳統台的秋刀魚便宜的很,不外拿來燒烤、做罐頭,一尾10元。

可是吃過日本秋刀生魚片的人,應該會立即改掉對秋刀魚的傳統印象,而深深愛上吧~~~

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餐廳自釀的梅酒!



好吃的鮪魚肚!


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鮪魚肚只用噴槍炙過,一面微焦、另一面還是全生的狀況,入口即化,很好吃。

鮪魚肚搭配著甘醇的吻仔魚醬油,更是絕配。

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開始煎甜蝦了!據說這甜蝦是宜蘭特有的特產。

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一人分配三隻,煎的酥酥的,連蝦頭蝦殼都可以一併吞進去,好好吃喔!

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這是很難得吃到的黑喉,我們四個人共享一條魚,魚肉細緻,很好吃喔!

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這就是乾煎的,沾點芥末粉及海鹽,很好吃。

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生菜沙拉有千島、油醋跟和風,三種醬料。




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這是饗宴裡的招牌醬鴨湯以及南瓜濃湯,主廚曾經解釋過醬鴨湯的作法是多麼繁複

不過就是因為太繁複了,所以~~~我通通忘光光!

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卡布奇諾奶油蘑菇湯,很好喝,可是味道調理的比較接近中式湯品的味道。

現煎的香蒜麵包,還不錯,香蒜醬塗的夠厚,哈哈!所以吃的到濃濃的香蒜味。

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干貝→一面鐵板煎,ㄧ面用瓦斯槍炙過,灑上些許海鹽,


外焦內嫩好像是饗宴的招牌式做法。


不過切開干貝肉質透著淺淺的粉紅色,哈!太完美了
!



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這是這間店裡的招牌菜→海膽醬烤蝦蛄。

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用海膽、飛魚卵以及蛋黃醬調成的海膽醬,鋪在新鮮蝦蛄上面下去烤的。

放一口嘴裡咀嚼,飛魚卵在嘴裡
卡玆卡玆的彈跳著,很有層次的味道。

店家有出售海膽醬,一瓶$450,昨天去陽光幫同學買了棍子讓她塗著吃,不知味道如何?

不過,算了算了,為了我的膽固醇,還是不要再想了。

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牛肉捲鵝肝醬!

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可能是鵝肝醬本身就有一定的鹹度,主廚調理牛肉的時候又加了一些海鹽,感覺有點鹹!

不過整體還是很好吃。

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菲力牛肉四吃~~~

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分別沾海鹽、玫瑰鹽、以及蒜片,另外還有加入鳳梨酒下去調理。

只要肉質好,不要太熟,這樣的牛肉我都愛~~~

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最後一定要來份黃金炒飯!

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拌入自製XO醬以及宜蘭蔥下去拌炒,還不錯。只是飯炒的乾了一點。

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飯後來一大『盆』的水果。

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這個蛋糕捲Q心奶酪。

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特地點的卡布奇諾,就是為了品嚐現磨的肉桂粉。粉香~~~~

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這樣一個人$1200+10%,

在台北當然吃不到啦!可是在宜蘭~~~進貨成本差那麼多,又是這種價位,

老闆真的應該裝修一下店面吧~~~~~

去之前記的預約喔!

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WEIWEI0820 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • vita
  • 真的看起來很好吃~我想去吃
  • 嗯~~~ 讓我想想你有不想去的嗎?哈哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/23 15:27 回覆

  • Cat
  • 看起來真是讚呀!!!<br />
    我也想去吃~~~ <br />
    我對那個黑鮪魚肚非常有興趣呢!<br />
    你介意再去一次嗎??
  • 不介意不介意,有人特地要安排至羅東『省親』順便ㄔㄧ下鐵板燒~~~~

    可是我們說他是到羅東吃鐵板燒,順便省親。

    那個地方不好找,一定要我帶妳們去喔~~~哈哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/23 17:00 回覆

  • gia5121
  • 她絕對不會介意再去一次,<br />
    只要好吃的餐廳她都會再去好幾次~~呵呵
  • 就知道你了解我,哈哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/23 17:01 回覆

  • vita
  • 這下可好!我門吃東西的地方即將遍及全台灣然後慢慢往全世<br />
    界邁進~~
  • 嗯嗯,那你要幫我祈禱上天,

    吃完全世界以前我可不要中風喔!哈哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/24 10:40 回覆

  • felicity
  • 厚, 我生完也要去吃~~~
  • 生完~~~還很久ㄋㄟ!哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/24 10:40 回覆

  • no5pearl
  • 是時候該去省親啦~~<br />
    真的不知道羅東有這麼讚的鐵板燒耶~~<br />
    該開小組會議了<br />
    金蓬萊和羅東鐵板燒~~哈哈哈
  • 每天都想到吃吃吃~~~

    我真的好怕自己會中風ㄋㄟ~~

    WEIWEI0820 於 2008/09/25 10:24 回覆

  • doris
  • 陽光麵包店的棍子加饗宴的海膽醬, 一級棒哦
  • 我想也是,可是最近脖子硬的警報尚未解除,

    還不敢這樣吃ㄋㄟ!哈哈!只好乾啃棍子!

    WEIWEI0820 於 2008/09/25 14:29 回覆