這家是在名古屋高島屋樓上的小餐廳,每次到高島屋購物完以後,就會到十一樓去退稅,

Uncle每次都說,下次要來吃看看這家,可是好像都沒什麼時間。

這次因為跟了不一樣的旅行社,行程也稍做變化,

讓我們午餐可以有兩個小時好好的用一下餐。所以終於有機會可以來這裡。



他主要是握壽司,有三位廚師現場現做,所以需要有一些些時間等待。



可能是假日,發現有很有氣質的日本女人還穿了和服來吃飯ㄋㄟ。



店家很貼心,為了坐吧台的客人準備了一個放置皮包的好地方,

就是在座位底下有個小藍子,這設計真的不錯。



Uncle自己點了這種,一碗散壽司加一盤握壽司,一份日幣1,470元。

這碗看起來好好吃喔!



這盤握壽司也不小,共有五個握壽司以及三個小的鐵火捲。



跟我們比較不一樣的,是有這個用干貝下去煮的,看起來很可口ㄋㄟ。



每份他都會附上一碗好喝的湯,這湯的食材用的是生魚片切後剩下的一些邊肉再加上牛蒡、

蒟络、里芋等蔬食一起熬煮,湯頭非常鮮美好喝。



因為我跟Auntie先去買東西,Uncle幫我們點了這種,共十個配好的握壽司,

看起來都很好吃ㄋㄟ。一份日幣1,785,哈哈,我們吃的比較好。



日本就是米飯好吃,握壽司最重要的就是他的米飯,煮的粒粒分明又Q又有彈性。

而且日本好像什麼魚都可以拿來當生魚片,所以我也分辨不太出這是什麼魚。

 

大家看圖猜猜看吧!呵呵!

 





鮭魚卵



這個蟹肉就不怎麼樣了



這應該是鮪魚吧!?紅紅的就說是鮪魚,哈哈。



突然發現名古屋這邊的握壽司感覺做法都很平民,沒有很華麗的料理手法,不過東西都很新鮮好吃。



甜蝦



鰻魚



這算是最花俏的一個,鮪魚碎肉上面有一個鵪鶉蛋。





吃完以後猛一抬頭,發現有個可愛的貝殼裝飾,也算是店內特色囉!



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