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三友飯店好像是一間很高齡的飯店,從他還在中華路的時候,朋友就說要帶我去吃。

後來他搬到貴陽街去了,這天就是去陽光烘培坊做紅椒麵包的那天~~~

陽光宣言烘培坊一日遊&超好吃的紅椒麵包

作了麵包以後要朋友自己來拿回去,哈哈!十個紅椒麵包換到一餐,不錯喔!

為什麼要去吃這家很『樸實』的店?因為它有『嗆蟹』~~~

嗆蟹是一道江浙名菜,但是在台灣好像沒幾家餐廳做的出來。

新店面在離西門鬧區不算遠的貴陽街,但附近店家不多,六點半到要吃飯的時候,

感覺客人還很少,不過用餐到一半的時候,竟發現不算小的餐廳擠滿了人。

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一進門看見牆壁上貼了滿滿的對於三友飯店的美食報導。

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各式各樣盆頭菜擺得滿滿的玻璃櫃,每天維持在30種以上,看起來好好吃喔!

選條蛋多到不可思議的蔥烤鯽魚→→其實我有點失望,

理想中的蔥烤鯽魚鹹中帶甜,魚肉酥爛魚形卻完整可以完全入口,雖用醋烤但不酸,

整條酥透的鯽魚連骨頭都可以吃,可是~~~他不夠酥爛,魚骨頭還是堅挺的無法下嚥。

但是味道調的不錯。

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 涼拌蠶豆,選用新鮮發芽蠶豆製成,口感爽脆,清淡怡人。

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香酥花生,沒印象ㄋㄟ!

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小芋奶咬下去要軟甜,其實我也沒吃,很多人愛芋頭,只是~~~我不愛,哈哈!

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嗆蟹是選用新鮮的青蟹加以鹽和酒醃泡而成,記憶中的嗆蟹那軟綿而細滑的蟹肉

及蟹黃的鮮甜讓我很期待。 可是今天的嗆蟹也是有點失望,因為退冰不足,

吃的時候還一整個凍。懷念上海的嗆蟹~~~~~不過我還是吃了好幾塊。

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這是蔥爆牛肉,呵呵!這不是本幫菜啦~~~

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紅燒海參,這道菜海參的量相當多,海參吃起來也脆脆QQ的,還不錯!

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花枝炒芹菜,哈哈!怎麼都是這些『家常菜』不過,花枝炒的QQ脆脆的,不錯喔!

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青菜也炒的夠青翠!

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炒三絲:豆干、筍絲、肉絲切絲,只是覺得老闆太『豪邁』了,切的好粗喔!

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涼拌白菜心,呵呵!夠酸~~~

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又是一個重頭戲~~~砂鍋魚頭,滿滿的一大鍋,老闆還會一直來加湯。

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這樣滿滿一大桌多少錢?$2,200,夠經濟實惠吧!

不過,後來回家上網查資料以後,才發現他們家有黃泥螺?不會吧~~~

後來在上海都很少看到了。

下次去要跟朋友說換我點菜,點個真正的『本幫菜』來吃看看。

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地 址:
電 話:
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:00

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留言列表 (1)

發表留言
  • gia5121
  • 記得吃過最好吃的嗆蟹是在香港,<br />
    不過那家好吃的餐廳在當年SARS的時候倒了,<br />
    現在找不到那家餐廳,我們每次去香港都會問其他餐廳的經理<br />
    有沒有那家店的消息,最後聽說老闆移民了,<br />
    不過最重要的應該是廚師,只是廚師去哪沒人知~~<br />
    懷念喔~~~不然又可以介紹你去吃好料的~~
  • 我難忘的是在上海華亭飯店附近一個小小的店

    可是後來上海很多地方重建,我都找不到了啦!嗚嗚嗚!

    WEIWEI0820 於 2008/09/15 14:06 回覆