神旺商務酒店 南京東路一段128號
又很掙扎,這篇食記要登嗎?因為我不確定小神旺現在是否開始供應餐點囉!
如果被我食記吸引,想到小神旺用台菜的格友,要先打電話問問喔!
這天臨時被通知到小神旺開會兼晚餐,開會~~~那不是我人生及部落格的重點,
晚餐~~~才是喔!嘻嘻!
上次在小神旺用過一次台式自助餐,我知道那次是為了我們特別準備的,今晚應該也是吧!
不過我知道,他們已經把北投興蓬萊餐廳的第二代主廚挖過來,
所以今天的晚餐吃的當然是招牌台菜囉!
先來六個開胃菜,五香蘿蔔乾、辣油大頭菜、茶油脆黃瓜、吻魚花生米、七味粉山蘇
以及味增醃漬物。
我好愛那個茶油脆黃瓜,很有家鄉味道。不過,我們家好像都是用麻油拌脆黃瓜。
當天主人特地幫我們一人調一杯好好喝個旺旺國宴酒,需要加上檸檬片、酸梅及冰塊,
口味超柔順,一不小心會喝多喔!
白切玉米雞,特選的台東玉米雞,肉質果然不同,很嫩很好吃!
可自行選擇要搭配紅麴醬或是酸桔醬!
蔥薑豆乳蟳以及好好吃的麵線,豆乳沾醬搭配著紅蟳及麵線,口味好搭喔!
佛跳牆,我最愛吃佛跳牆了,每次都好像在挖寶一樣,桂竹筍片、芋頭、排骨、蹄筋、
鵪鶉蛋、金針菇、栗子、豬肚片、香菇、紅棗、鯊魚皮、干貝及排翅,一樣都不少,
太美味了!
黃金竹節排,這是蓬萊餐廳的招牌,也實在是減肥殺手,
氣味噴香,滿是肉汁的排骨相當肥嫩,一咬下去,骨肉馬上分開,真是太厲害了。
蒜酥大明蝦,大明蝦炸的香酥,連殼都可以輕易入口,好好吃喔!
刺蔥烤羊排,刺蔥可不是蔥喔,是一種類似香椿的植物,搭配烤羊排有一種特殊香氣,
好好吃!
金針杏鮑菇,嘻嘻,終於有一道青菜了,我很愛炒金針喔!
這是今晚的驚喜,在菜單上沒有的滷肉飯!
雖然已經很撐了,可是還是忍不住把一碗都吃光光!喔~~~~~會肥死,
可是我好像一直無法抗拒滷肉飯的美味ㄋㄟ!
新鮮水果!好吃!
最後的甜點,烤芋泥,很好吃,可是好可惜喔,我已經吃不下囉!
謝謝今天的主人,也因為他,我才可以難得的在神旺商務酒店吃到這麼好吃的台菜!
神旺商務酒店真是一個愛台灣的大飯店喔!
不僅飯店內所有藝術品都是台灣本土的藝術家作品,
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連餐飲也是堅持台菜!支持支持愛台灣的所有企業!
訂房專線: (02) 2781-2822 ext. 2435~38
www.swresidences.com
- Oct 27 Mon 2008 23:30
《食記》神旺商務酒店台菜~~~~北投興蓬萊經典料理神旺再現!
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