號外號外,有好康的就要跟大家一起分享

這應該是史上頭一遭吧!

兩個不輕易開課的老師~~~

麵包界的怪傑~~王傳仁老師

以及攝影界的龍頭徐博宇老師

竟然被我A到要聯手上課!

這種事情可是絕無僅有的喔!

之前都覺得自己的臉好小,沒想到,

嘿嘿!該說是面子大呢?還是就是會A老師!

緣起~~~

今天去陽光,品嚐了最後珍藏的一瓶

蝦卵乳酪抹醬,真是令人回味無窮。

這種蝦卵乳酪抹醬雖然老師已經發文

告訴大家做法了,可是你知道的,

準備起來費時費工,材料又不輕易取得,

真的取得,也是價格不斐。

所以,如果可以上課來做出來,不是很好嗎?

也正跟老師談到,這次到雪梨跨年

對於整個煙火拍攝照片超不滿意的啦!

不曉得哪裡有開課?

請老師問問我們偉大的徐博宇老師,

我可以到哪裡上課呢?(因為我知道徐老師是不輕易開課的)

結果‧‧‧嘿嘿,搞到最後,

兩位老師禁不起我的死纏爛打,決定聯手開一門課程。

兩老經歷~~

王傳仁老師應該不用我多介紹了吧!

不過我還是想說一下跟他認識這一年多來

我的麵包品味變化~~~

一年多前,不知哪根筋不對,就是想學做麵包。

可是我知道上麵包課的老師很多,

可是哪位是有真才實學的呢?

在網路上逛了好幾個月,終於發現了一個

自大、猖狂、講話口無遮攔的機車男~~王殘忍。

(拍謝喔!這真的是我的印象)

可是看他的文章、買了他的書,

可以發現他的深度,他不僅可以教我們做麵包,

更可以教我們懂麵包。

市售大多數麵包是添加了改良劑

以補足麵包師傅自己能力上的不足或是節省製作時間。

可是王老師的麵包是強調不加任何改良劑的。

當初,我也不懂這些添加物的差別。

可是一年多來,我被養成了壞習慣,

吃麵包不再是『吃』麵包。

首先麵包拿到手,聞聞麵包表面上的味道,

是否有不自然的奶味、蛋味或是其他化學香味。

接下來,撕起一片看看他的構造,

再放入口中舔舔他的含水量,

最後細細品嘗,如果是歐式麵包,

那更要細細咀嚼,看看他有沒有麵粉天然的香味。

結果,發現市面上百分之90%以上的好吃麵包,

是由改良劑等添加物所快速發酵的。當然包括各大星級飯店的麵包。

就因為被養壞了,現在的我,出門在外,

已經鮮少吃麵包了。

徐博宇老師,那更不用說了,

把你手邊著名的食譜拿起來看看 ,

後面的攝影師是誰?

他是阿基師、秋香老師、柯俊年‧‧‧

各大名廚的指定攝影師。

摩斯漢堡、麥當勞、FRIDAY、7-11、全家便利、欣葉‧‧‧‧

的平面廣告拍攝也都出自他手。

平時遇到他要他指點一下拍照技巧時,

老是跟我說~~~下班了就不談上班的事情~~~

最近他所開的一堂課,是應SONY之邀,

為SONY新上市的高級單眼相機在信義誠品開課,

上課的基本條件,就是你得先花十幾萬買這台相機才可報名!

所以這次的課程更是難得囉。

課程內容~~~

王傳仁老師:早上10:00開始,

先上兩種抹醬課程,中午呢!

就用做好的兩種抹醬來製作美味午餐!

當然每個學員都可以有兩瓶乳酪抹醬帶回家。

這抹醬呢?大家看看部落格~~

蝦卵乳酪抹醬就知道,材料價格昂貴,

而且不易取得。

除非是你非常非常非常好的朋友,

不然,還是藏起來自己享用就好。

(另外一種是絕對機秘,老師說知道的人都會被『滅口』)

吃完午餐呢,就可以接著來上徐博宇老師的攝影課程囉

徐博宇老師:將教大家認識單眼相機與

雙眼相機(就是傻瓜相機啦)原理的不同,

哪些是雙眼相機無法達成的境界,

還有對於相機中的各種符號所代表的意義,

以及功能。

大家可以將平常操作上的困難或是疑問拿來問問老師。

當然,大家最好是有單眼相機可以帶來。

如果沒有單眼相機(像我一樣),

老師將出借他的吃飯傢伙讓大家把玩。

這樣上一堂課以後,你就可以決定,

哪種相機適合你?

你要選擇購買何種單眼或是雙眼相機?

(這只是我陰謀的第一階段,接下來,

一定會ㄠ他有開不完的課~~

這樣的上課時間呢,你也不用期望很短,

因為一定讓你物超所值,

讓你上到腰痠背痛‧‧‧哈哈哈!

所以正確時間是:

1/17(星期日)早上10:00開始到~~~~不知~~~

上課地點~~~

我們覺得這樣宇宙無敵的組合,

一定要有非常高級的上課場地才可以囉,

所以,E'UONO食習廚房當然就是我們的上課地點囉。

束脩~~~

講到錢,就有點傷腦筋囉!

這麼高級的食材,這麼頂尖的兩位老師,

你覺得要花多少錢呢?

我真的很佩服自己ㄋㄟ,

竟然ㄠ到一個超級好的價格,一個人$2,500,

兩位老師的教導以及陪你一天的學費、

高級食材費用、以及還要麻煩蘇菲幫我們整理上課記錄的津貼。

嘿嘿,只有這堂課啦!

下次如果在開同樣課程,保證在$3,000以上。

(而且我覺得很難有下次了)

只是,設計別人,自己也被設計了,

班長就是我啦!意者,

請於2009/1/15日以前完成報名,

你可以用悄悄話將你的姓名、聯絡電話留下來給我。

我會跟你聯繫的。

名額只有十個,額滿就不接受報名了。

錯過~~~請你再等一百年吧!

2009/1/7 AM 10:50公告,到目前為止僅剩兩個名額,報名請早~~~

(因為分兩個版公告,統計好累喔~~~)

2010/1/7 12:10補充,現在已額滿,你報名只能佔後補缺囉

剛剛被我朋友罵,說下午上網一看已經額滿了,怎麼辦呢?

沒辦法啊!限制人數的小班制,才是高級課程的第一要件阿。

不然這樣好,有意願者請繼續報名,如果累積到10人以上,

我再來懇求、跪求兩位老師,是否願意開課。

不過,就如同我上面所說的,第二堂課,學費調整為$3,000元。

創作者介紹

Evita Huang

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