Evita Huang

香港品源美食，這家位於大安路巷子裡的粵式海鮮美食館，是我幾年前常常光顧的餐廳

好久沒去了，都有點忘了他的存在。

因為去這家吃飯，一定要有健康的身體，這裡供應的餐點雖然好吃，

可是都是會引起高膽固醇、高血壓的飲食ㄋㄟ！

幾年前，就跟著朋友去吃完乳鴿、大閘蟹、瀨尿蝦回家以後，

他血壓高升，直接上醫院吊點滴！哈哈！

這一家餐廳幾年以後還是一點裝潢都沒有，光靠著報章雜誌的海報裝飾牆面。

小菜還不錯，醃黃瓜夠酸、皮蛋夠軟中間的還有Q心蛋黃。

滋補的例湯，是館子裡的指定湯品。

脆皮乳鴿皇，是他們的招牌，可是怎麼覺得皮沒有以前那麼脆？肉也不夠多汁。

滷肥腸及酥炸排骨，排骨還不錯。可是滷肥腸我已經沒印象了ㄋㄟ！

避風塘炒蟹，蟹夠大隻，肉也很Q，蒜頭炒的超香。

來兩盤青菜吧！

清蒸石斑，就是這道菜讓我覺得他們退步了。

這道菜應該是他們的名菜，記的幾年前我在這裡吃蒸石斑的時候，老闆都會來幫我們解釋

『我們的石斑呀，一定是蒸八分熟，上桌的食後馬上幫客人剔骨，讓盤子的餘溫溫熟魚肉』

所以我一直喜歡吃他們家的蒸石斑，蒸的肉質超Q超有彈性的。

但是今天吃了以後有點失望，蒸的有點過火了。前面幾道菜我還有點狐疑，

可是這道菜讓我真的覺得他們退步了。

百花豆腐

臘味煲仔飯，這道也是，覺得他的飯太乾了，跟以前吃的都不一樣。怪怪！

以前雖然他的飯也是用比較不黏口的長米，可是拌了他的湯汁以後，

配著臘腸，我可以吃好幾碗。今天真的是吃了一口就不想再吃了。怪怪！

最後的甜點→紅豆湯。

我們七個人吃，平均一人大約$850，這樣的價位如果菜色沒有改善，

我應該是不會再去了。

我一定又會被罵，這樣子以後誰還去這家ㄚ？可是寫食記，原本就是紀錄我的真實感受。

也希望如果店家看到了，要努力改進喔！

【香港品源餐廳】
台北市敦化南路一段190巷54號
02-2778-7872