媽祖生日在台灣各地好像都是一件盛事，我的家鄉也是，
因為在朴子市有一座也算台灣有名的媽祖宮，
所以每年到了媽祖生日的時候一定少不了大遊行。
家家幾乎也會辦流水席，請各位親朋好友來吃吃飯。
我就是在這種狀況之下，被老媽逮回去的。
不過，還好，從小我就喜歡吃辦桌菜，而且現在的辦桌也不比以前，感覺菜色也精緻很多。
像這個，前面五道涼菜就用五個份量不小的小碟裝起來，菜色也很好，
上圖的是白灼豬尾巴，下圖的是炸雞捲。
還有這個，烤油魚子。
北寄貝沙拉
酥炸腰果，不過拿來的時候已經不太酥脆了。可惜~~~
這是我最愛吃的辦桌菜，魚翅羹，而且這家的很不錯，真的有魚翅喔！
燉雞湯好像也是辦桌菜必備，這個好好喝喔。而且它的餐具還都很講究喔！
生菜蝦鬆
就說這家很講究吧！這個蝦鬆還特地用彩色麵條炸成的籃子來裝。很可愛。
糖醋魚，他們也都是統一在一個地方做好，然後用推車推過來的。
送來的時候，魚是魚、醬汁另外一包，也會給你酒精塊點燃，不過，大家都點的很害怕。
還有ㄋㄟ，羊肉油飯，這個好吃，油飯很香Q。
這也好吃，紅燒海蔘蹄筋，可是大家戰鬥力已經降低了。
又有一個蒜蒸龍蝦！
紅燒鰻魚，這個幾乎是沒有動到筷子，全部打包起來當隔天的午餐。
最後還有一盅裡面什麼好料都有的佛跳牆！
水果也裝飾的很漂亮喔，感覺就是一台戰車。
這樣的辦桌菜多少錢？一桌$4,500啦！夠划算喔！只是不知道北部有這種品質跟行情嗎？
最令人欣喜的是，老闆也很有環保概念，給你的碗都是用保鮮膜洗淨包裹好的瓷碗及筷子，
不是給一般的免洗碗、免洗筷喔。
延伸閱讀~~~嘉義--大眾餐廳的辦桌菜
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