好久好久沒有做麵包了,因為天氣熱,也因為懶啊!
天氣熱就覺得麵糰的溫度很難拿捏。
可是去了Mr. Bond家 [網聚在豪宅~~好好吃的巧克力慕思蛋糕]
被Joyce妹妹做的沙拉麵包吸引了以後,害我回家左思右想,唸唸不忘。
趁著星期日,就來做做睽違已久的麵包吧!
麵包是用甜麵包作底,作法可以參考 營養早餐--咖哩熱狗麵包+熱騰騰咖啡
只是不要加咖哩粉即可,整形也比較簡單一點。
整形只要滾圓,發酵完成以後刷上全蛋汁,再灑些芝麻粒即可。
只是,夏天真的不適合做麵包,一不小心,就差一點發過頭。
等待發酵及烘烤的空檔就可以來做沙拉了。
我的沙拉是簡易版的,就是把雞蛋煮熟、馬鈴薯、紅蘿蔔煮軟壓碎,
洋蔥及小黃瓜切碎,再全部混合起來擠上美乃滋就好。不知道Joyce的版本如何?
像不像三分樣,是不是也有那麼一點點樣子呀!
做完剛好新聞報導有颱風來,哈哈,有存糧囉!
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