下次去曼谷的人，要去買這個~~~超好用的咖哩調理包。
以前出國，喜歡逛百貨公司，女生嘛！不就是買買衣服、買買鞋子，
現在是怎樣？年紀大了，喜歡逛超市？
也不完全是啦，因為現在穿著打扮有一個敗家女幫我打點，害我已經不喜歡逛街了，
可是逛超市的話，可以看到道地的商品，買到當地的食材，還蠻好玩的。
就像我每次到日本，走之前一定要到超市採購一番。
這次到曼谷，當然也不例外囉！百貨公司(Siam Paragon )逛了幾樓精品以後，
聞香逛到他的地下室美食街去，發現他也有超市ㄋㄟ，而且規模不錯，品質感覺也好，
很像我們的Jasons，太好了，我以前就愛吃咖哩，來採購咖哩吧！
被我發現這個~~~各式各樣的咖哩喔！紅的、黃的、綠的，還有一些看起來很奇怪的
不管三七二十一，通通各拿一些回家慢慢玩，價格也都不貴，一包好像泰銖11.5元左右。
雖然我知道Siam Paragon 地下室的超市(好像叫Gourmet Market)，或許價格高了一些
但對於我們這些觀光客來說，方便或許來的比較重要。
買回家以後，第一件事情，先作我愛吃的綠咖哩椰汁雞肉。
真的很方便ㄋㄟ，去買瓶椰漿，他一包包裡面的是調好的醬，加入椰漿加熱，喇一喇，
再加上少許的檸檬葉(其實沒加也沒關係)，只是加了好像比較像外面賣的而已
~~~~
雞肉炒炒香，加進去滾一下下就好。
我努力回想以前吃過的綠咖哩，所以又去買了一些青豆仁加入，
像不像三分樣。好吃好吃，只是這綠咖哩算蠻辣的
！
紅咖哩也一樣，反正我是依樣劃葫蘆，把魚拿來煎一煎，
紅咖哩一樣，加入椰漿調一調味，煮一煮，
最後再加上已經稍微煎黃的魚滾一下，讓魚入味。
將將將將，上桌囉~~~~紅咖哩也辣，但沒有綠咖哩那麼辣，口味比較鹹一點點。
綠的紅的都試過了，黃咖哩也要試一下！
自己多了一道程序，先炒香洋蔥，然後把雞肉也下鍋炒一下後鏟出，
接著~~~一樣下調理包及椰漿，煮滾以後下雞肉續滾一下，然後、然後、然後就~~~
然後起鍋裝盤啦~~~黃咖哩味道溫和，家裡有小朋友的可能比較合適。
去曼谷一定要買這個回來，好吃又方便，太好用了！！！
全站熱搜
留言列表
