蒸烤盒01.jpg 

這個Lékué蒸烤盒入手半年了,因為是表妹代理的,我就成為當然的擁護者囉!

可是入手以後一直束之高閣,外食是重要因素,懶也是主要原因啦!

不過得過
國際設計大獎的蒸烤盒,一定有他好用的地方!就像他的檸檬擠一下一樣!

經過實驗結果,方便快速真的是無人能敵!

檸檬擠一下02.jpg 

趁著假日有空,趕忙去市場備齊食材好好玩一下!


20100306Lekue蒸烤盒02.jpg 

大、中、小三個尺寸排排站,一應俱全,嘿嘿。

他小Size的有很可愛的粉紅色啦!可是我覺得太小了,

應該是大(3-4人份)、中(1-2人份)的比較好用。

20100306Lekue蒸烤盒01.jpg 

材料很簡單,今天走的是原味路線(嘿嘿,其實是懶,怕買太多食材到時候又全數丟掉)

所以材料只有鮭魚、洋蔥、還有現採的迷迭香!迷迭香是自家種的啦!

還好經過一個過年以及到埃及十幾天的乾旱,他還很堅強的沒有枯死,嘿嘿。

將鮭魚抹上一些酒、鹽巴就可以囉!(啊,我怎麼忘了灑上黑胡椒~~~)

這次用的是、中型(1-2人份)蒸烤盒

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放入微波爐中,大火微波1分30秒,拿出試試熟度,有一點點沒熟,

繼續放入再微波1分鐘就好囉!

我記得之前也做過,依據自己使用微波爐的習慣,放入微波五分鐘,

結果整個鮭魚的湯汁全數跑出來,鮭魚則又乾又材。

這片鮭魚份量不小,不過總共二次共2分30秒的微波時間我很滿意!

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這樣微波的時間,鮭魚軟嫩多汁,好好吃喔!

如果自己在家試,千萬不要下手太重,不熟還有補救的機會,過熟~~~可就沒救囉!

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來給大家看一下切面,是不是很美啊!

只是習慣吃表面有焦脆的感覺,就無法達成囉

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同場加映~~再來個清蒸七星斑,也就是俗稱的紅條魚啦!

材料:七星斑一條、蔥、薑少許。(啊!家裡剛好沒有蔥,拿青蒜充數一下),

同樣的將魚抹上酒、鹽巴就可以擺入蒸烤盒囉!

因為這條魚有點大,所以選用大型(3-4人)蒸烤盒,

沒想到還是太長,所以尾巴要『喬』一下。

唉!沒辦法,這種西班牙人設計的蒸烤盒,他們不吃整條魚的,

大概以為所有的魚都長得寬寬四四方方的吧!

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放入微波爐中,大火二分鐘,試一下熟度以後,繼續放入微波一分鐘就大功告成囉!

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因為在蒸烤盒中,調整一下魚的擺放姿勢,沒想到出爐以後,魚變得有點彎彎的,

有點鯉躍龍門的感覺,還蠻好看的。(自我陶醉中)

背部的肉,是因為調整他角度的關係,所以有點微張,可不是我故意掀開他的喔!

20100306Lekue蒸烤盒09.jpg 

近拍一下,這樣的肉質很有彈性又不失水分,很好吃。

只是,習慣吃清蒸魚有魚湯可以澆飯,這樣的處理方式卻沒有魚湯!

下次多用些米酒、再把大型蒸烤盒的墊盤拿掉,應該可以改善這個問題。

20100306Lekue蒸烤盒10jpg.jpg 

只是這個蒸烤盒太方便了!

從準備到食物上桌,不到十分鐘,應該很適合忙碌的職業婦女。

我看過他的影片,他是先將食材準備好以後放入冰箱,

等到食物要上桌之前才放入微波,這樣更方便囉!

這樣的烹調習慣一點油都沒有,嗯~~是可以好好考慮利用來做為我的減肥計畫囉!
蒸烤盒02.jpg 

網路上有些好心的格友大力推薦,並說這比在日本買便宜多了!

真的,我也曾經在名古屋的高島屋百貨看過,價格高出許多。

那是因表妹想把好東西引進台灣,希望大家也可以實惠的價格購買到理想的商品,

所以訂價不高。

之前曾有好朋友介紹通路商,可是經過通路層層的佣金、管銷費用,價格就會高出許多。

這就是為什麼他現在只在網路販售,沒有實體通路的原因囉。

反正現在大家網路購物的風氣愈來愈盛行,沒差啦!

哪裡買?低家啦~~~~
PCHOME商店街~~~按一下可連結
蒸烤盒03.jpg 

對啦!大家可能發現上面的照片對焦還是怪怪的!

唉!新機入手,跟他還不熟。

不過我發現那是因為我把使用傻瓜的習慣拿到這台來用,還是用單點對焦,

下次改進,希望在再次出國前可以跟他聯絡好感情。

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經過這次去埃及高手的建議,加購了外閃,只是~~~怎麼用啊!

唉!回家努力吧!
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Evita Huang

WEIWEI0820 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • tracy
  • 多拍拍多拍拍^^
    期待妳的美美照片^^

    這個蒸烤盒越看越好用
    微波料理果然很快
    不過我下廚的機會實在是少之又少
    似乎沒機會用到這類產品
    還是蛋糕模我比較愛^^
    如果有出小號的南瓜,要通知一下喔^&^
  • 我會努力拍照的!嘿嘿!
    沒問題,如果有出小號南瓜模或是其他漂亮的蛋糕模,
    一定第一個通知你。

    WEIWEI0820 於 2010/03/09 20:12 回覆

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