媽祖生日在台灣各地好像都是一件盛事,我的家鄉也是,

因為在朴子市有一座也算台灣有名的媽祖宮,

所以每年到了媽祖生日的時候一定少不了大遊行。

家家幾乎也會辦流水席,請各位親朋好友來吃吃飯。

我就是在這種狀況之下,被老媽逮回去的。

不過,還好,從小我就喜歡吃辦桌菜,而且現在的辦桌也不比以前,感覺菜色也精緻很多。

像這個,前面五道涼菜就用五個份量不小的小碟裝起來,菜色也很好,

上圖的是白灼豬尾巴,下圖的是炸雞捲。



還有這個,烤油魚子。



北寄貝沙拉



酥炸腰果,不過拿來的時候已經不太酥脆了。可惜~~~



這是我最愛吃的辦桌菜,魚翅羹,而且這家的很不錯,真的有魚翅喔!



燉雞湯好像也是辦桌菜必備,這個好好喝喔。而且它的餐具還都很講究喔!



生菜蝦鬆



就說這家很講究吧!這個蝦鬆還特地用彩色麵條炸成的籃子來裝。很可愛。



糖醋魚,他們也都是統一在一個地方做好,然後用推車推過來的。

送來的時候,魚是魚、醬汁另外一包,也會給你酒精塊點燃,不過,大家都點的很害怕。



 還有ㄋㄟ,羊肉油飯,這個好吃,油飯很香Q。



這也好吃,紅燒海蔘蹄筋,可是大家戰鬥力已經降低了。



又有一個蒜蒸龍蝦!



紅燒鰻魚,這個幾乎是沒有動到筷子,全部打包起來當隔天的午餐。



最後還有一盅裡面什麼好料都有的佛跳牆!



水果也裝飾的很漂亮喔,感覺就是一台戰車。



這樣的辦桌菜多少錢?一桌$4,500啦!夠划算喔!只是不知道北部有這種品質跟行情嗎?

最令人欣喜的是,老闆也很有環保概念,給你的碗都是用保鮮膜洗淨包裹好的瓷碗及筷子,

不是給一般的免洗碗、免洗筷喔。

延伸閱讀~~~嘉義--大眾餐廳的辦桌菜

WEIWEI0820 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • gia5121
  • 辦桌怎麼沒有酸阿清(芒果青)?<br />
    我對這個比較有興趣,哈哈~~
  • 對吼,怎麼沒有?也沒有芋頭冰?或是布丁?哈哈!

    抗議一下。

    WEIWEI0820 於 2009/05/19 18:15 回覆

  • rebecca2211
  • 你們那邊也太幸福了吧<br />
    真材實料.吃不完還可以打包<br />
    太~太~太~便宜了吧 ~~~<br />
    北部到飯店吃每桌動輒上萬<br />
    還吃不到東西才慘
  • 沒錯阿,我也覺得退休應該到南部去,生活費超低的。

    WEIWEI0820 於 2009/05/19 18:15 回覆