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有了部落格以後,親朋好友終於發現我每日的行程不外是吃吃喝喝,

所以,有體貼的朋友開始會來『報馬仔』,告訴我有哪邊有不錯的餐廳。

昨天,去了我們美食家Harvy介紹的『阿正廚坊』真是太令人驚艷了。

一般來說,我的食記都會堆個幾天才PO文,呵呵!因為每天吃吃喝喝,來不及更新

可是為了造福昨天沒有跟上的朋友,讓他們好好流一下口水。趕快來整理囉。

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阿正廚坊隱身在繁華敦化南路的一個小巷子,餐廳裡沒有五星級的裝潢,

可是透漏著樸質的美感。

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今天完全請阿正廚師幫我們配菜,不知道會有什麼驚喜?

先上麵包,最近可能吃了太多好吃的麵包,對他們的麵包沒有太深刻的印象。

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可是他的油醋沾醬真是好吃!朋友中有人喜歡奶油,

涂小姐就拿出『最好的』法國 Echire 奶油讓我們配著吃,真好吃ㄋㄟ!

很濃的奶香但是不油膩。

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開胃菜,這是給我們一位吃了海鮮會過敏的朋友的開胃菜:

由左至右是牛肉雙燒、雙層肉凍、水雲(感覺像海菜),我沒有吃到。

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呵呵!我們好吃的開胃菜→松葉蟹腳、梅汁蕃茄、雙層肉凍。

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這松葉蟹腳炸的真好吃,外酥內軟,熟度剛剛好。

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呵呵!馬糞海膽天使冷麵。

依我外食的紀錄ㄚ,應該也幾乎快要嘗盡美味了,可是這道天使冷麵真是太太太好吃了

讓我整理照片的時候,還一直有想趕快再去吃的衝動!

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海膽只用了法國灰鹽調味,真的可以吃到海膽的鮮甜。

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這個就是不能吃海鮮的蕃茄乳酪天使麵,結果他看到我們的海膽天使冷麵,

也顧不得身上會開始癢起來,執意要跟他老婆換,哈哈!

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這道也是讓我忘不了忘不了的,香氣超濃的牛肝菌清湯,

用的是新鮮的牛肝菌,湯底是雞湯及蔬菜熬底。

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一掀開蓋子,香味撲鼻,害我顧不得形象,把碗底的湯通通拿起來倒在湯匙上喝光光!

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帕馬火腿沙拉,當然不是我的,不過我有偷吃ㄧ點點,好好吃喔!

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這就是我們的了,鮮干貝沙拉,新鮮有彈性的干貝,配上青脆的沙拉,真好吃。

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其實吃到這裡,我已經飽了,但是這道薄牛片~~~~天啊!我又想殺過去吃了!

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基本上,他根本是生牛肉,然後把盤子蒸熱以後,靠著盤子的溫度來溫熟牛肉。

牛肉大約只有三分熟,配著紅胡椒及烤蒜片、或是搭配羅勒葉都很好吃。

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小羊排,大約烤七分熟,肉質真好,好好吃喔!

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最後一道了煎魚加上鱸蝦,最下層還有一個煎鍋吧!

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其實我已經很飽了,可是還是吃了大部分,鍋巴沾的醬汁真好吃,

吃完以後看到有人打包~~~~恨啊!我怎麼沒想到要打包,把自己撐成這樣!

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芝麻豆腐跟提拉米蘇,

芝麻豆腐好Q喔!可是我只吃到小小一口。

提拉米蘇真好吃,有著淡淡的酒香,還灑上苦味巧克力粉,有一種成熟的口味!

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不過最特別的應屬這個羅勒冰沙,用羅勒做冰沙,第一次吃過ㄋㄟ

好特別,可是也很好吃。

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這樣一整套吃下來,一個人大約$2,200,這樣的真材實料,再加上阿正廚師的用心

真的是很實惠!下次我一定要趕快再來,聽說每次都會有不一樣的驚喜!

阿正廚師好客氣,也很靦腆,原本想登個他的照片的,可是他不好意思

大家還開玩笑說,應該拍張背面照→→像賭神一樣→→食神阿正!

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阿正廚坊
電話 02-27025277 
地址 106台北市大安區敦化南路2段81巷20號

WEIWEI0820 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • gia5121
  • 我家女兒身體欠安,<br />
    所以沒有跟到,好可惜喔~~~
  • 沒關係,我可以再陪你去一次,

    昨天剛去,今天就在回味了!哈哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/07 22:22 回覆

  • no5pearl
  • 妳寫的真好~~<br />
    比我做筆記的還要清楚
  • 哈哈!沒有啦!把帳單照下來,

    努力回味!就醬~~~

    WEIWEI0820 於 2008/09/07 22:26 回覆

  • Joyce
  • 唉 下次我不幫驢子弄什麼"非海鮮料理"了,搞半天都是我在<br />
  • 對啊!妳們家的止癢軟膏補貨了沒?

    他回家有沒有抓破皮啊!?哈哈!

    WEIWEI0820 於 2008/09/08 20:25 回覆

  • tinachen0102
  • 嗚嗚嗚沒跟到<br />
    看起來好好吃喔~~~~~~~~~~~~~~~
  • 下次在陪妳們去,我超想再去的!

    WEIWEI0820 於 2008/09/11 00:18 回覆

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